bonjour.

Les pommes de terre du commerce ont trois solution.

Aucun traitement et elle se mettent à germer quand elles veulent, c'est à dire lorsque les conditions sont favorables, (généralement le magasin ou votre cellier, rarement chez le producteur ou le grossiste. (eux ils contrôlent)

Traitement chimique avec anti germe. manipulation sans danger si on respecte les doses, les dates. (c'est marqué sur l'étiquette, même si la patate est vendue en vrac sur le marché .

traitement par irradiation. c'est généralement le cas, pour toutes les patates vendues après le 1er janvier qui ne sont pas primeur.(ce n'est pas marqué sur l'étiquette, même si la patate est vendue en vrac, au marché bio du coin.)