Bonjour
Je remonte ce post car je suis également intéressé pour faire une petite quantité de cidre(de 5 à 10 litres)
Le jus de pommes fermente et au bout de 4 à 5 jours,il est super bon.
Le problème est que la fermentation continue et là,ça devient presque du vinaigre.
Merci de faire partager vos connaissances en la matière.
Pascal