Bonjour Carl
Je ne pense pas qu'un"paillis" soit indispensable pour la rhubarbe.
Celle-ci ,avec l'abondance de ses grandes feuilles,rien ne pousse dessous et l'humidité est bien préservée.
Je remplace le paillis pour celle-ci par un bon tas de compost bien riche en début d'hiver une fois que toutes les tiges ont été supprimées.

Pascal