Bonjour Jean
Je suis d'accord avec toi.Quand je vois sur les étals des supermarchés,les golden(que je n'achète jamais)vertes comme des poireaux,on voit que ce n'est pas mûr.
Elles ont certainement été cueillies à la machine,donc il ne faut pas qu'elles se talent entre la récolte ,le conditionnement,et le transport.Donc,il faut qu'elles soient dures comme de la pierre.
Tu peux encore trouver des belles pommes jaunes,mais il faut mettre le prix,dans les marchés où tu peux trouver la golden du Limousin,la golden de Savoie,...

Pascal