Pour les bocaux en verre on m'a dit de les remplir au 3/4 et de mettre les couvercles une fois que c'est congeler...

@ cruzini : donc si je fais ma purée de melon je rajoute juste quelques gouttes de citron? faut-il en faire de même avec tous les autres fruits (peche, abricots etc...)?

@ Pierre : faut il vraiment faire toutes ces étapes avant de congeler fruit ou legume?