Bonjour
Il faut attendre que la tige soit au minimum de la grosseur d'une allumette pour les repiquer.

Il y a deux sortes de poireaux
-les poireaux d'été qui poussent vite,mais ne se conservent pas au jardin l'hiver.
-les poireaux d'hiver à croissance plus lente mais qui restent en place tout l'hiver et récoltés au fur et à mesure des besoins.

Pascal