Tous les piments sont comestibles à condition que l'on supporte le piquant. C'est la quantité de capsaïcine qui décide à quel degré le piment est piquant. C'est ça qui donne la sensation de brûler - si on mange ou si on touche aux yeux etc. Mais ce n'est pas dangereux ou toxique, bien au contraire. Il y a beaucoup d'avantages. Récemment on a pu trouvé que la capsaïcine peuvent tuer les cellules cancéreuses:
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6244715.stm