Bonjour
Pour le légumes que tu cites,il n'est pas trop tard pour amender avec du fumier ou du compost très décomposé.
Personnellement,je fais un trou où je mets l'équivalent d'une pelle de compost,je rebouche et je plante courgettes,melons,tomates juste à coté pour que les racines aillent puiser les éléments nutritifs dont ils ont besoin.

Pascal