Les artichauts
La conservation des artichauts ?
Le saviez-vous les artichauts peuvent se conserver plus longtemps de 24 à 48 h si les mettez la queue dans de l'eau fraîche. Mais attention lorsqu'ils sont cuits les consommer rapidement le jour même ou le lendemain.
Si vous désirez récolter de très gros artichauts, choisissez quelques têtes presque
à maturité et introduisez dans la tige, juste au-dessous du fruit, une allumette
qui maintiendra entrouverte la plaie longitudinale que vous aurez pratiquez.
L'artichaut sera également plus tendre, si, durant ce "traitement"
de 3 à 4 semaines, vous le coiffez d'un sac opaque que vous retirerez chaque
soir.
On peut agir de même pour obtenir des choux bien pommés.
Anti-limaces
Anti
limaces (prolonger son action) ?
Afin de prolonger l'action de l'anti-limaces que vous avez
acheté dans le commerce souvent rendus inefficace par la pluie, placer le produit
sous des tuiles creuses ou tuiles faîtières que vous placez dans le terrain
a protéger, par exemple dans les rangs de plants de fraisiers.
Vous ne souhaitez pas utiliser de produit chimique contre les limaces, le truc tout simple et combien efficace de la coupelle ou du fond de bouteille empli de bière, 100% naturel, n'oubliez pas de jeter un oeil tous les 2 jours et vider les coupelles des limaces ivres et mortes et remettre de la bière.
Anti-sécheresse
Pendant une période de sécheresse, prendre des bouteilles
de plastic d'eau de source par exemple, couper le fond de celle ci et faire
de petits trous dans le bouchon et remplir d'eau ce contenant et placer
près des plantes.
Les betteraves rouges
Ne jeter pas les plants que vous avez retiré, vous pouvez les replanter de suite en ligne avec le même espacement et bien les arroser, elles viendront aussi belles que les autres mais un peu plus tardivement.
Un truc pour quelles aient plus de goût c'est de les arroser régulièrement en ajoutant une petite cuillère de sel de cuisine par arrosoir.
Il faut savoir que c'est une plante qui poussait en bord de mer à l'origine.
Les cendres de bois
Les vertus des cendres de bois
Tamisées, elles constituent
un excellent élément de couverture du sol pour les semis en terrines ou en châssis.
On leur reconnaît des vertus tant insecticides que fongicides. Leur teneur en
potasse n'est pas non plus négligeable.
Ependues à l'automne ou au printemps
sur le sol, avant les labours, elles sont un excellent et riche amendement des
terres lourdes et imperméables. La dose recommandée : un seau par mètre cube.
Attention toutefois aux terres déjà calcaires, la chaux qu'elles contiennent
peut devenir excessive.
Lors du repiquage des choux et du binage des betteraves,
épandez une poignée de cendres autour de chaque pied.
Elles sont des remparts
efficaces contre les limaces et escargots, si vous les épandez en cercle autour
des fraisiers ou toute autre plante "sensible" aux gastéropodes. Hélas,
leur effet s'annule vite s'il pleut trop.
Mélangez vos graines fines à un
peu de cendres tamisée et semez le tout à la volée ou en lignes. La répartition
de la semence sera beaucoup plus régulière, mais au bon écartement pour germer.
Semez ainsi les carottes, bégonias, pétunias persil.
Si vous devez coupez
une tige charnue de plante ou la tête d'un cactus montrant des traces de pourrissement,
saupoudrez la plaie avec un de cendres tamisées, la sève ne coulera pas et la
cicatrisation sera plus rapide.
La prêle, mauvaise herbe par excellence des
sols acides, doit souvent être arrachée à la main. Brûlez-la et utilisez les
cendres comme poudre à polir (ne raye pas) pour les étains.
La suie du ramonage
d'une cheminée à bois, mélangée à un peu de cendre et mise à tremper, dans un
sac à trame serrée, durant une quinzaine de jours dans un seau d'eau, constitue
un excellent fertilisant et insecticide, pour la culture des carottes et oignons.
On utilise que le jus de suie sortie du sac par pression.
Les chardons
Eliminer les chardons
Mettre une bonne pincée de sel sur la couronne ou sur la tige coupée, répéter l'opération si besoin. Le faire si possible le matin de bonne heure pour profiter de la rosée. Ils finiront par disparaître définitivement.
Le chiendent
Eliminer le chiendent.
Planter des œillets-dinde.
Désherbant non toxiques
Le film plastique
Pour éviter les mauvaises herbes près des plants, mettre un film
plastic
foncé autour du plant et cela va garder l'humidité nécessaire pour les racines
de ces plants.
Doryphores
Contre les doryphore
Pour éviter que les doryphores s'attaquent au pommes de terre, je plante au bout de chaque
rangée des graines de ricin, la plante est belle et en plus, elle éloigne les doryphores.
Attention, les graines sont très toxiques.
Pour éviter les doryphores, je coupe les fanes de pommes de terre dès la fin de la
floraison. Ainsi elle grossissent + et c'est moi qui les mange.
Le lin est lui aussi très efficace m'a-t-on dit.
L'échalote en terrain humide
Faire une butte pour planter l'échalote
Tout bon jardinier sait qu'il est difficile de faire pousser les échalotes en terrain humide.
Le truc faire une butte sur la ligne et planter en haut de la butte, vos échalotes seront plus au sec,pour faire plusieurs lignes mettre un espacement de 30 à 40 cm entre chaque ligne.
Vous aurez de belles échalotes qui se conserveront tout l'hiver et pourrez en réserver une partie pour vos plans de l'année suivante.
Engrais gratuit
Comment faire de l'engrais gratuit ?
Les soucis et lupins donnent beaucoup de graines après la floraison. Une fois que vous aurez stockées celles à utiliser la saison prochaine, semez les autres dans une partie du jardin a enrichir en engrais. Lorsque les pousses atteignent les 15 cm, enfouissez-les dans le sol en bêchant.
Éplucher les légumes
Éplucher ses légumes au bon moment
Il convient toujours d'éplucher vos légumes frais au dernier moment, de même si vous devez les hacher ou les râper. Si vous deviez effectuer cette épluchage un peu en avance, arrosez vos légumes d'un jus de citron pour éviter l'oxydation.
Eloigner les mulots
Eloigner les mulots de vos poireaux
Pour éloigner les mulots des poireaux, planter autour de la plaque des petits piquets métalliques (60 cm de long et 0,5 cm de diamètre).
Les piquets métalliques sont enfoncés à une profondeur d'environ 15 cm et distants l'un de l'autre d'environ 60cm.
Sur ces piquets mettre une canette métallique de boisson, enlever la partie supérieur "buvable" et défoncer légèrement le fond pour que la canette soit au centre du piquet.
Les vibrations émises par le contact de la canette sur le piquet feront fuir les indésirables.
Fourmis
Un anti-fourmis pour vos arbres?
Pour lutter contre les fourmis qui envahissent les arbres et favorisent les pucerons, mettre du talc de la chaux ou de la craie broyée sur le bas du tronc que vous souhaitez protéger.
Glaçons aux raisins
Des glaçons sans eau ?
Pour garder le vin blanc frais dans un verre, au préalable geler des raisins verts pour les mettre dans votre verre de table, ils vont agir comme des glaçons.
Les hormones de bouturage
Hormones naturelles !
Pour faire des boutures sans mettre d'hormones de synthèse chimique,
prenez des branchettes de saule pleureur est faites-les tremper 12 à 24 heures.
Et voila votre solution d'hormones de bouturage naturelle est prête.
Pratiquer comme à votre habitude pour faire vos boutures, trempez et plantez.
Les hortensias
Redonner leurs la couleur bleue !
Les hortensias
sont naturellement bleus dans les terres riche en ardoise. Les vôtres ont perdu
cette belle couleur, mettez de l'ardoise pilée au pied, des feuilles de thé infusées
en grandes quantité, de l'alun, attention si vos hortensias sont blancs ce procédé
ne fonctionne pas. Faire ce traitement au printemps en début de végétation.
Insecticide
Contre les pucerons, insectes volants & rampants, contre le mildiou !
Infuser 200g de feuilles fraîches de rhubarbe grossièrement broyée dans 3 litres d'eau bouillante. Filtrer après 30 minutes. Laisser refroidir et pulvériser tel quel sur les plantes. Insecticide total. Ne pas le stocker à la lumière, il perd de son efficacité.
Insecticide
autres trucs contre les insectes !
Pour lutter contre tous les insectes nuisibles, à tous les stades de développement, de l'oeuf à
l'animal adulte, on employait jusqu'au 19ème siècle le jus de pomme de terre. Les plantes
aspergées avec l'eau de cuisson des pommes de terre, refroidie bien entendu, peuvent
échapper aux insectes. Vous êtes sceptique ? Essayez et vous serez convaincu.
Liseron
Eliminer le liseron
Planter des œillets-dinde et ne pas le laisser repousser les nouveaux départs, les arracher de suite, ne pouvant plus se développer il finira par disparaître.
Le marc de café
Ne jetez plus le marc de café
Votre marc de café est précieux, ne le jetez plus ! Dehors vous pouvez le mettre dans
le compost surtout composé de feuilles mortes, dans les balconiéres
on peut en répandre une couche sur la terre. Ce marc forme une couche
perméable qui au fil du temps durcit, empêchant l'eau d'arrosage
de s'évaporer trop rapidement, il faut tout de même percer un
trou dans ce mare afin que l'eau pénètre
Les navets
Éplucher les navets
Le saviez-vous, il faut impérativement éplucher les navets à la dernière minute pour éviter une intoxication alimentaire.
Les orties
Les piqûres d'orties ?
En cas de piqûres d'orties frottez vite avec des feuilles de Plantin fraîches à l'endroit des démangeaisons et l'effet de picotement disparaîtra.
L'ortie l'engrais à tomates !
Lors de la plantation de vos pieds de tomates, ne pas hésiter à mettre dans le trou de plantation des feuilles d'orties fraîches, qui en se décomposant produira un purin qui sera riche en azote et accélérera le développement de la plante. Prenez bien soin de ne pas laisser de racines l'orties qui ne demanderaient qu'à repousser.
L'ortie désherbant et anti-pucerons !
Préparez un jus d'orties (macération durant une semaine de feuilles d'orties) 1 kg de feuilles pour 10 litre d'eau qui vous servira de désherbant naturel de printemps mais également un anti-pucerons à employer en pulvérisation après avoir filtrer.
Les outils (à main) entretien et réparation.
Les manches en bois (encore nombreux malgré de nouvelle matière) des outils
de jardin doivent au moins une fois par an, être passés au papier de verre fin,
puis enduit de paraffine ou frottés au suif.
Ne laissez les parties métalliques
de vos outils souillées de terre (cela entraîne la rouille), ou oxydées. Ces
outils pénètrent mal dans la terre et augmentent d'autant votre fatigue à jardiner.
Pour les garder propre et sains tous l'hiver, brosser les à la brosse métallique
vois à la toile émeri, puis enduire le fer soit d'huile de vidange, soit de
graisse.Pour garder vos bêches fourches, pèles bien propres préparer un bac
à sable ou vous aurez versé un sceau d'huile de vidange, après chaque travaux
vous n'aurez qu'à tremper vos outils dans ce bac, ils seront décrôtés par le
sable et protéger de la rouille grâce à l'huile de vidange.
Remplacer le
manche en bois cassé d'un des vos outils, il semble parfois difficile d'en extraire
le bout de sa douille. Placer votre outils sur un feu de bois, le bout du manche
cassé brûlera se consumera et vous l'enleverez facilement avec une pince
(ne pas faire rougir le fer de l'outil cela le détremperer et le fragiliserer)
aussitôt sorti cette douille de bois, enfoncer de suite le nouveau manche en
bois que vous aurez mouillé auparavant, le métal en refroidissant, le serrera
convenablement.
Purin d'orties
1 kg d'orties fraîches ou 100 grs sèches sans graine dans 10 litres d'eau. Après 15 jours filtrer et diluer à 1 pour 20.
La préparation est valable 3 semaines environ placé au frais et à l'abri de la lumière.
Un arrosoir fait 11 litres = 1 litre de purin + 10 litres d'eau. Arroser au pied de la plantation pas sur le feuillage ou sur le plan, risque de brûlure.
Utilisé pur c'est un désherbant très puissant.
Purin de consoude
1 kg de consoudes fraîches ou 100 grs sèches sans graine dans 10 litres d'eau.
Après 15 jours filtrer et diluer à 1 pour 20.
La préparation est valable 3 semaines environ placé au frais et à l'abri de la lumière.
Un arrosoir fait 11 litres = 1/2 litre de purin + 10 litres d'eau.
Arroser au pied de la plantation pas sur le feuillage ou sur le plan, risque de brûlure.
Utilisé pur c'est un insecticide très puissant.
Purin de fougère
1 kg de plante fraîche ou 150 g de plante sèche pour 12 litres d'eau. Laisser macérer 15 jours
environ. Après filtrage le purin peut être utilisé pur en pulvérisations pour lutter contre les
limaces, les escargots, les pucerons. En arroser le compost pour lutter contre les carences
du sol en magnésie. Il peut se conserver plusieurs mois dans un récipient fermé bien
hermétiquement placé au frais et à l'abri de la lumière.
Purin de lavande
Les lavandes qu'elles proviennent du jardin ou de la nature, servent à confectionner
un purin aux vertus insecticides, autorisé en jardinage biologique. versé au pied des
plantes et arbustes, il fera fuir les fourmis, et pulvérisé en fin de journée sur les
végétaux, il les débarrasse des pucerons. Appliquez-le dés l'apparition des insectes et
renouvelez une ou deux fois, il n'y a aucun risque de phytoxisité.
LA PREPARATION:
Faire macérer 1 kg de lavande hachée (tiges et inflorescences) dans dix litres d'eau de
pluie ou de source de préférence durant 10 à 12 jours, n'utilisez pas de récipient
en métal pour éviter tout risque d'oxydation
Transvasez dans un contenant bien bouché, non translucide, ce purin étant un produit
naturel donc fragile, conservez le à l'abri de la chaleur et de la lumière pour préserver
son efficacité, dans ces conditions il se conserve plusieurs mois.
Si vous l'utilisez en pulvérisation n'oubliez pas de le filtrer, de le diluer a 20% soit
200ml pour 1 litre et de traiter de préférence en fin de journée pour ne pas
Brûler le feuillage.
Purin de sureau
500g de plante fraîche (feuilles, fleurs, fruits) pour 12 litres d'eau.
Hacher et laisser macérer dans l'eau pendant 15 jours environ.
Après filtrage, pulvériser sur le feuillages des plantes susceptibles d'être attaquées par les
aleurodes, les altises, les noctuelles, les thrips. Ce purin se conserve plusieurs semaines
stocké au frais à l'abri de la lumière.
Purin d'orties et de consoude
500 GRS DE CONSOUDE + 500 GRS D ORTIE + 10 LITRES D EAU
1/2 kg de consoudes + 1/2 kg d orties fraîches sans graine dans 10 litres d'eau.
Après 15 jours filtrer et diluer à 1 pour 20.
La préparation est valable 3 semaines environ placé au frais et à l'abri de la lumière.
Un arrosoir fait 11 litres = 1/2 litre de purin + 10 litres d'eau.
Arroser au pied de la plantation pas sur le feuillage ou sur le plan, risque de brûlure
Les petits pois
Le moelleux des petits pois ?
Le saviez-vous ! Mettez un peu de sucre dans l'eau de cuisson de vos petits pois et ils seront encore plus moelleux.
Le persil
Réussir le semis de persil
Pour obtenir une levée plus rapide et plus régulière du persil, au cours d'un semis de persil (environ 40 jours pour la levée), recouvrer l'emplacement semé avec une toile de jute mouillée que vous enlèverez chaque soir.
Souvent
en fin de saison, le persil commence à jaunir. Couper les touffes à quelques
centimètres du sol et recouvrer légèrement de terreau ou de fumier bien décomposé
maintenu humide. De cette façon le persil repoussera bien vert comme au printemps.
Les poireaux
De longs blanc de poireaux
Vous voulez des poireaux avec de longs blanc, C'est simple, faite un scion le plus profond possible, dans le fond faites vos trous au plantoir et enterrez votre poireau jusqu'au ras des feuilles, ne refermez pas le scion, gardez le il sera bien pratique pour l'arrosage, la pluie et les arrosages refermeront petit à petit le scion, puis au fur et à mesure de la pousse butez, faites le, le plus régulièrement possible, plus on butte plus ça pousse, placer la seconde ligne à 50 ou 60 cm de la première. Cette technique fonctionne très bien avec les poireaux normand , rouen, carentan ou elbeuf.
Les radis
Les semis des radis sans gaspi...
Fini le temps de désépaissir les radis. Je prends une planche sur laquelle je fais des trous
avec un foret à 3 cm d'intervalle. Je la pose sur la terre et fais tomber une graine dans chacun
des trous, j'enfonce la graine à l'aide d'un morceau de bois cylindrique sur lequel j'ai cloué
une pointe de sorte que la graine soit enterrée à la profondeur désirée.
De cette façon plus besoin de désépaissir les radis et en plus on économise de la semence
et du temps. Le résultat est garanti pour de beaux radis.
Les semis
Réussir tous les semis
Pour
semer au bon écartement les graines les plus fines, mélanger-les au préalable
à du sable fin (appelé sable de rivière) bien sec dans un récipient, mélanger
vos graines au sable et semer le tout, le semis et la levée seront régulière.
Le
sucre brun
Récupérer du sucre brun durci
Pour récupérer du sucre brun ou brut dur comme du rock, mettre
le sucre dans un sac plastic avec un citron intact. Et le sucre va redevenir mou sans avoir le goût du citron.
Les taupes
Eloigner les taupes
Mettre des boules antimite dans les galeries. Planter des fers à béton de 1m50, 50cm en terre et à l'autre bout une bouteille plastic d'eau minérale de 1,5 ou 2 litres, les vibrations émises par les chocs de la bouteille font fuir les taupes.
Si vous souhaiter les tuer placer dans les trous un morceau de carbure, verser de l'eau et refermer le trou, le gaz dégagé par le carbure tuera les indésirables, attention le gaz émis est explosif, prendre soins de ne pas fumer ou faire de feu à proximité.
Les tomates
Conserver ses graines de tomates
Lorsque je récolte les graines de tomates, je les dispose régulièrement espacées, sans les
laver, sur une feuille de papier journal. En séchant, elles s'y collent sans s'agglutiner les unes
aux autres. J'en profite pour écrire le nom de l'espèce sur un coin du papier et, une fois sec,
je stocke le tout empilé à plat. Au moment de les semer, je découpe la feuille en fonction de
la quantité voulue et la place telle que dans le bac ou le pot à semis. Les plants se forment
sans créer de touffes et je peux les repiquer sans craindre d'abîmer leurs racines.
Les tomates
Mini-serre
Dans les régions pas trop chaudes, style Nord est de la France, si vous plantez vos tomates
début avril, mais oui,vous pouvez inventer des mini serres avec des bouteilles en plastique
transparents, vous coupez le fond de la bouteille , vous l'enfoncez autour du pied sans l'abîmer,
en plus ça le protège des insectes, puis quand il sera stabilisé et aura un peu poussé,
disposez des galets autour du pied , il chauffe la journée, et restitue sa chaleur la nuit,
c'est très efficace, pareil pour les fraises.