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Le radis (raphanus sativus) 
VARIÉTÉS
Il existe nombre sorte de radis parmi celle ci en voici quelque noms qui vont sont familiers
Flamboyant, palladium, Gaudry, Noir d'hiver de paris, 18 jours.
TERRAIN
Le radis n'a pas d'exigence particulière quand au terrain.
CULTURE
Le semis de radis peut se faire à la volée, ou en rayons avec des cultures intermédiaires, comme avec la salade, les choux, carotte. Pour les radis d'hiver semer en rayons jusqu'à fin août.
RÉCOLTE
La récolte se fait entre 3 et cinq semaines après le semis, sauf pour de le radis dit de 18 jours. Pour le radis d'hiver la récolte se fera 3 mois après le semis.
CONSERVATION
Pour le radis d'hiver on peut conserver les racines en cave dans du sable en ayant soin d'avoir coupé le collet.
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